Malzemeler
500 gr dana kuşbaşı
4 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Yufkaları ıslatmak için:
2 su bardağı ayran
3 diş sarımsak
Yufkanın yapılışı:
2 bardak un
500 gr dana kuşbaşı
4 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Yufkaları ıslatmak için:
2 su bardağı ayran
3 diş sarımsak
2 bardak un