akkari ve bölgesinde arı ürünleri üzerine yapılan analizlerde Türkiye’nin yüksek kalite ve birinci sırada yer aldığı belirtilmiştir. Uluslararası proje kapsamında bölgede yürütülen çalışmalarda Hakkari Merkez, Yüksekova ve Beytüşşebap’ın Feraşin bölgelerinin öne çıkan bölgeler arasında olduğu tespit edildi.
Türkiye geneli Arı ürünlerinde bal, polen, arı sütü, propolis ve son olarak ta Arı Zehri üzerinde yapılan incelemeler sonucunda Hakkari ve bölgesinin Arı zehrinin de birinci kalite ve ilk sırada yer aldığı belirtildi.
Yaklaşık iki yıldır Ege Üniversitesi Bilimsel Araştırma biriminin yürüttüğü proje kapsamında, Türkiye Merkez Arıcılar Birliğinin desteğiyle yürütülen analiz çalışmaları Ege Üniversitesi Zooteknik Bölümü, Biyomühendislik Bölümü ve Berlin Teknik Üniversitesi, Berlin Freie Üniversitesi işbirliğiyle yürütülmektedir.
Ülke geneli ve bölge üzerinde çalışmalar yürüten bilim ekibinde Prof. Dr. Banu Yücel, Prof. Dr. Ayşe Nalbantsoy ve Arş. Gör. Ekin Varol, Öğrt. Gör Dila Çağlar ile Prof. Dr. Roderich Sussmuth, kimyaci Dr. Benjamin Florian Hampel ve Doktora öğrencisi Maik Damm bulunmaktadır.
Ekibin içerisinde olup ülke geneli arazi çalışmalarını yürüten Prof. Dr. Ayşe Nalbantsoy ve Arş. Gör Ekin Varol ile Hakkari köy ve yaylalarında alan çalışması hakkında bilgi verdi. Alan çalışması hakkında bilgi veren Prof. Dr. Ayşe Nalbantsoy, Türkiye’nin 55 noktasından arı zehri örnekleri aldıklarını ifade ettiler. Hemen hemen tüm bölgeler tarandı, ülke geneli yaklaşık 15 bin kilometre yol yaptık. Harita oluşturuldu.
Bu bölgelerden aldığımız Arı Zehri, analizlerimiz sonucunda Türkiye’nin en iyileri içerisinde Kırklareli ve Macahel bölgeleri yer alırken, özellikle Hakkari Şırnak arasında bulunan Feraşin yaylası ve Yüksekova bölgesinden aldığımız Arı zehri en iyi kalitede ve ilk sırada olduğunu gösterdi.
Bizler de bu bağlamda Hakkari içerisindeki alanlarda araştırmalarımızı yoğunlaştırarak önce Bay Köyü yaylasından örnekler aldık. Bay köyü yaylasından alına örneklerin de Hakkari’nin diğer bölgelerinden farklı olamayacağını düşünüyoruz, dedi. Hakkari’nin çeşitli bölgelerinden aldığımız örneklerin analizleri devam etmektedir. Nalbantsoy, aynı zamanda Arı zehrinin özellikle biyolojik aktivitelerini, zehrin kanser araştırmaları ve epiterapotik kullanımına yönelik biyolojik çalışmalar yürütmekteyiz.
Bu projenin ayrıca ülke ekonomisine ve arı ırkının çeşitliliğine de büyük katkısı olacaktır. Arıcılık alanında uzman olan Prof. Dr. Banu Yücel ve Araş. Gör. Ekin Varol ile proje ekibi proje kapsamında en iyi kalite Arı zehri potansiyeline sahip bölgeleri, flora ve Arı ırkını belirleyerek yüksek kalitede prototip zehir üretimini yapıp ülkede Arı ürünü olarak Arı zehri üretimini yükselterek ticarileştirilmesine öncülük etme noktasında büyük katkı sağlayacağına dikkat çekmiştir.
Bölgede Arı ürünleri kalitesi üzerine yoğun araştırmalar yapıldığını söyleyen Arıcı Müslüh Ürün yaklaşık 25 yıldır bölgede arıcılık yaptığını, bu güne kadar yapılan araştırmalar sonucunda en kaliteli balı ürettiklerini ifade etti. Ayrıca Arı zehri üzerine yapılan araştırmalara da katkı sunduklarını ve bu ürünün de yakında bölge ekonomisine de katkıda bulunması açısında önemli olduğunu söyledi. Müslüh Ürün, son iki yıldır bölgede Arı zehri üzerine araştırma yapan hocalara teşekkür ederek, arıcılar olarak ellerinden geleni yapacaklarını ifade etti.
Ege Üniversitesi Ziraat Fakiltesi Zooteknik bölümü Araş. Gör. Ekin Varol ise Arı ürünleri ve özellikle de arı zehri projesi kapsamında iki yıldır bölgede araştırmalar sürdürdüklerini söyledi. Varol, Hakkari bölgesinin özellikle arı ürünleri noktasında çok yüksek kalitede olduğunu ifade ederek şunları söyledi.
"Varol, yaptığımız alan çalışmalar kapsamında Hakkari den, Yüksekova dan ve Beytüşşebap’ın Feraşin yaylasından Arı zehri örneklerini aldık. Bu örneklerin yüksek kalitede çıkması üzerine Hakkari ve bölgesi üzerine araştırmalarımızı geliştirdik. Hakkari merkez Bay Köyü yaylasından yeni örnekler aldık. Bu örneklerin de aynı kalitede olduğunu düşünüyoruz. Arı zehri aynı zamanda tıpta, ilaç sanayiinde ve kozmetik alanlarda kullanılmaktadır.
Bu çalışmalarımız sonucunda bölgeye yeni bir katma değer saylanacağını düşünüyoruz. Hakkari ve bölgesinin Arı ürünlerinin (bal, polen, propolis, arı sütü, arı zehri) yüksek kalitede, hatta birinci sırada yer almasının önemli sebebi ürünlerin yetiştirildiği bölgelerin sanayi ve çeşitli kirliliklerden uzak olması, bölgenin bitki çeşitliliği ve endemik türlerin büyük oranda varlığından kaynaklanıyor.
Hakkari bölgesinde arıcılık yapan Ayhan Beyter, bölgede en iyi balı üretmeye gayret ettiklerini, bu bağlamda arı ürünlerinin de üretimine devam ettiklerini söyledi.
Beyter, yaklaşık 24 yıldır Hakkari bölgesinde arıcılık yapıyoruz. Bölgemizin balı, poleni ve propolisi kalite noktasında birinci sıradadır. Ancak biz bu kalitemizi genel olarak ülke arenasında hak ettiği noktaya getiremedik. Şimdi de Arı zehri üzerine önemli bir araştırma yapılıyor. Hocalarımızın söylediğine göre Arı zehri de yine bir numarayız.
Bu ürünün de bölgemize büyük katkı sağlamasını umuyoruz" dedi. Hakkarihabertv.com
