BERİVANLAR YILIN İLK SÜT SAĞIMINA BAŞLADI!

Hakkari’nin Kaval köyünde küçükbaş hayvan besiciliği yapan vatandaşlar bahar aylarında çatışma ve operasyonların eksik olmadığı kato dağı eteklerine çıkarak yılın ilk süt sağımına başladı.

Gündelik ev işlerinin yanı sıra yüksek rakımlı yaylalarda otlatılan koyunları bölgede “Berivan” olarak adlandırılan kadınlar tarafından sağılıyor.

Sağım alanında çift yönlü olarak tel örgülerle oluşturulan koridorda sıraya dizilen yüzlerce koyun ve keçi erkeklerin de yardımıyla tek tek sağılıyor.

Oldukça meşakkatli olan koyun sağımı yayla soğukları nedeniyle şimdilik günde bir kere yapılıyor. Sağılan koyun ve keçiler meraya bırakıldıktan sonra kalan sütle bu yıl doğan kuzular emziriliyor.

HABERİN VİDEOSU İÇİN TIKLAYIN

Yaylada uzun yıllardır çobanlık yapan Musa Duman isimli vatandaş, bölgedeki olaylar nedeniyle 1993 yılında köylerinden göç etmek zorunda kaldıklarını ifade ederek, geldikleri köylerinde tekrardan hayvancılık yapmanın mutluluğunu yaşadıklarını söyledi.

Duman,” 1993 yılında terör nedeniyle köylerimiz boşaltıldı. Bir çoğumuz batı illerine göç etmek zorunda kaldık. Şimdi serbest edildiği için köylerimize tekrardan geri döndük. Hayvancılıkla uğraşmaya devam ediyoruz. 4 gün önce berivanlarımızla yaylaya geldik.

Havalar ısınınca daha yüksek yaylalara çıkacağız. Hayatımızdan memnunuz ve yaşamak istiyoruz. Tek geçim kaynağımız hayvancılık.

Köy ve yaylalarımızda rahatça hayvancılık yapmak istiyoruz. Üzerimizde herhangi bir baskı ve yasak yok. Çok mutluyuz ve inşallah böyle devam eder” diye konuştu.

Kato dağı eteklerinde berivanlık yapan ve Kürtçe konuşan Halime Kaval ise, hayvancılıkla uğraştıklarını ve bahar aylarının gelmesiyle tekrardan yaylalara çıktıklarını söyledi.

Kaval,” Köy halkıyla sabahın erken saatlerinde yaylaya çıkıyoruz. Günümüz piknik tadında geçiyor. Bazıları için buradaki işimiz oldukça zor görünüyor olabilir.

Ama bize göre pek zor değil. Koyunlarımızdan elde ettiğimiz sütleri eve götürüyoruz. Sütten yoğurt, peynir ve tereyağı elde ediyoruz. Yıllarca şehir hayatında yaşadık.

Köylerimiz serbest edilince tekrardan köylerimize geldik. Şehir gürültüsünden ve işsizlikten bunaldık. Ata toprağımız bize tatlı geliyor. İnşallah daha güzel günler görürüz” şeklinde konuştu. İHA