HAKKARİ BALININ ARTIK TADI KAÇMAYACAK!

ŞERMİN SOYDAN’IN ÖZEL HABERİ

Hakkari Cilo Doğa Derneği'nin hazırladığı projenin onanmasından sonra kurulan atölyelerde ahşap yapma eğitimi veriliyor. Amacın tenekelerde bozulan balın doğallığını korumak olduğu belirtiliyor.  Kurulduğu günden bu yana Bölge'de çok sayıda doğa etkinliğine ve doğanın korunması bilincinin geliştirilmesine öncülük eden Hakkari Cilo Doğa Derneği, bir ilke daha imza attı.

Dernek, dünya çapında tanınan Hakkari balının metal kutulardan çıkarıp daha doğal bir şekilde tüketiciye sunulması için hazırlanan bir projeyi, Sosyal Destek Formu'na (SODES) sundu. Projenin 15 Aralık 2010'da onaylanmasıyla 6 büyük doğrama makinesi ve 4 küçük el makinesiyle atölye kuruldu. 15 Mart'tan itibaren de 20 işsiz yurttaşa günde 3 saat ahşap kutu yapma eğitimi veriliyor. Eğitimler 15 Haziran'a kadar devam edecek.

Amaç doğallığını korumak

Proje Koordinatör Öznur Yurtsever, bu eğitimlerle Hakkari balının tüketiciye sunulurken doğallığını korumasını amaçladıklarını belirtti. Yurtsever, eğitim verdikleri öğrencilere aylık 300 TL de ücret verdiklerini dile getirerek, "Bildiğiniz gibi Hakkari balı Türkiye ve dünya çapında tanınan ve sevilen bir baldır. Ancak teneke kutularda paketlenmesi ve tüketiciye sunulması esnasında bazı sıkıntılar çıkabiliyor. Bizler de Doğa Derneği olarak bu işi en doğal yoldan yapmak için içinde hiç kimyasal bulunmayan ahşap kutularda bu balı servis ve pazarlamayı düşündük ve bu konuda projemizi yetkililere sunduk. Projemiz onaylandı ve Bulak Mahallesi'nde bir yer tuttuk. Buradaki niyetimiz bu 20 arkadaşımıza aldıkları eğitimle bir sanat öğrenerek, evlerine bir ekmek götürmelerine yardımcı olmaktır. Bu projenin onaylanmasında ve uygulanmasında emeği geçen herkese çok teşekkür ederiz" dedi.

Proje kapsamında ürünlerin tamamının 15 Haziran'dan sonra tanıtım amaçlı sergileneceği belirtilirken, eğitimlerin ardından atölyede 10 kişinin istihdam edileceği belirtildi.