HAKKARİ'DE SEMAVER ÇAYI KEYFİ

Bölgede meydana gelen olaylardan dolayı Çukurca ilçesinden şehre göç eden Ramazan Özer ve kardeşleri, işsizliğin had safhada olduğu Hakkari’de kendi işlerini kurmanın sevincini yaşıyorlar. Ramazan ayının gelmesi ile birlikte şehrin en işlek caddelerinden birine sandalye bırakıp köz üzerinde çay yapan Özer kardeşler, bu çayın daha lezzetli ve halk tarafından daha çok ilgi gördüğünü dile getirdi.

Köz üzerinde demlenen çayın, tüp ateşinde pişirilen çaydan çok daha lezzetli ve farklı olduğunu vurgulayan Ramazan Özer, “Semaver ve köz üzerinde çay yapmaktan çok zevk alıyoruz. Havalar güzel olunca vatandaş genelde dışarıda oturmayı tercih ediyor. Böyle olunca biz de tüp yerine semaverler ve köz mangalını dışarıya çıkartıp burada aile bütçemize katkıda bulunuyoruz. İftar sonrası çarşıya çıkan vatandaşlar buraya gelip çay içiyorlar ve memnuniyetlerini dile getiriyorlar. Ramazan ayı olduğu için iftar sonrası işlerimiz çok şükür iyi gidiyor” dedi.

Hakkarili vatandaşlar ise, semaver ve köz üzerinde pişirilen çayın tadının diğer çayların tadından çok daha güzel olduğu için yazın semaver çayını daha çok tercih ettiklerini ifade ettiler. Haber: Feyzullah Taş (İHA)