HAMBURGER İLE İLGİLİ BİLİNMEYENLER…?

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Baki, çocukların beslenmesinde son yıllarda giderek yaygınlaşan, bazı gıdaların zaman geçtikçe astım riskinin gelişmesine neden olduğunu belirtti.

Çocuklarda görülen astımın beslenmeye bağlı artış gösterdiğini ifade eden Baki, ''Dünyada fast food tüketim oranı giderek yaygınlaştı. Bunun yanında aşırı çikolata tüketimi, kakaolu yiyecekler, kolalı içecekler, patates kızartması, cips, ketçap, mayonez, yoğun baharat içeren fast food gıdaların tüketilmesi de astım riskini artırmaktadır'' dedi.

Almanya'nın Ulm Üniversitesi'nden Gabriele Nagel'in yapmış olduğu araştırma konularının dikkat çekici olduğunu kaydeden Baki, ''20 ülkeden 8-12 yaşları arasındaki 50 bin çocuk üzerinde yapılan çalışma, haftada bir veya daha fazla hamburger yiyen çocuklarda hiç yemeyenlere göre astım riskinin arttığını göstermiştir.”

 AMAN HAMBURGERE DİKKAT EDİN

Aileler tarafından özellikle de çocuklara ödül olarak hazırlanan yada satın alınan hamburgerlerin sağlık açısından son derece zararlı olduklarını biliyor muydunuz?  Son yapılan araştırmalar sonucunda haftada 3 yada daha fazla sayıda hamburger yiyen çocukların hiç yemeyen çocuklara göre yüzde 40 oranla daha fazla alerjiye yakalandıkları tespit edildi.

Aynı zamanda hamburger ve bu guruba giren fast food tarzı yiyen çocuklarda çok sık reflü görülüyor. Gündüz  hiç bir sıkıntısı olmayan çocuğunuz geceleri sürekli olarak öksürüyorsa, uzun süreli balgam şikayetleri görülüyorsa, ağız kokusu ve diş gıcırtması varsa çocuğunuz da reflü olabilir. Hamburgerin yanı sıra çocukların en çok sevdiği patates kızartması, ketçap ve mayonez üçlüsü de reflü ve astımı tetikleyen etkenler arasında gösteriliyor.

Çocuklarınızın sağlıklı beslenmesi ve ergenlikleri ile yaşlılıklarında sağlıklı bir hayat sürdürmelerini istiyorsanız onlara doğru beslenme alışkanlıklarını çok erken yaşlarda edindirmeniz gerekiyor. Bunun için kendi beslenme alışkanlıklarınıza da baştan yenileyebilirsiniz. Evinizde haftanın en az 3 günü sebze yemeklerine yer vermekle işe başlayabilirsiniz.