HİJYEN KİTLERİ İLE İŞLETMELER DENETLENDİ

Denetimlerde gıda işletmelerin mikrobiyolojik kirlenme seviyeleri ölçülerek, kriterlere uymayan bazı işletmeler ise uyarıldı.

Belediye ekipleri tarafından gıda işletmelerine yönelik  yapılan denetimlerde ellerinde bulunan %90 üzerinde doğruluk payı olan hijyen kitleri ile  gıda işletmelerinin alet ekipman ve yüzeylerinin hijyen durumları analiz edildi.

Yüzeyden aldıkları sürüntü örneğini tüp içerisine daldırarak aminoasit  miktarına göre ölçüm yapan  kitleler ile insan sağlığını kötü etkileyecek mikroorganizma gelişimini engellediler.

Yapılan denetim esnasında 2 işletmede mikrobiyolojik kalıntı tespit edilerek gerekli önlemlerin alınması için uyarıldı. Belediye ekipleri ellerindeki son teknolojilerle gıda işletmelerine yönelik denetimlerini sürdürüyor. Hakkarihabertv.com