SEMAVER ÇAYINA YOĞUN İLGİ

HABER:YÜCEL TİMUR-ÇETİN ALPSAR

Hakkari sokaklarında her gün farklı bir yenilikle karşılaşmak mümkün. Bunlardan biri de Namık Erdoğan Caddesi üzerinde bulunan Can Çayevi'nin yapmış olduğu semaver çayı. Yaklaşık iki yıldır bu işi yaptığını belirten çay evi işletmecisi Ahmet Can, ocakta kaynayan çayın metalik bir tat verdiğini, fakat semaverde odun ateşinde yapılan çayın ise tadının tamamen doğal ve daha lezzetli olduğunu belirtti. Can, "Özelikle iftar sonrası halk buraya yoğun ilgi gösteriyor. Gece geç saatlere kadar açık kalıyor. Oğlumla birlikte gelen müşterilere semaverde odun ateşinde yaptığımız çayı servis ediyoruz. Çay evimiz sahura kadar açık kalıyor" dedi.