Bayram nedeniyle ilçe kadınları yöreye has ‘Tırşık’ yemeğini imece usulü yaparken, erkekler de toplu bir şekilde ev ev gezerek bir birilerinin bayramını kutladılar. Tırşık yemeği yapan Hamdiye Yıldız, yemeğin hazırlanmasının çok zor ve meşakkatli olduğunu belirtti.
Yıldız, “Öncelikle bir gün öncesinde yapılacak yemeğin kaç kişilik olduğu tespit edilir. Mahallede bulunan kadınlar çağırılır ve imece usulü ile hep beraber yapımına başlanır. Bayram sabahı büyük tencereler içinde yemek pişirilir.
Pişirme işlemi bittikten sonra gelen misafirlere ikram edilir. Bölgede uzun bir zaman aradan sonra barış ve huzur içinde bir bayramı kutladık. İnşallah bundan sonra bu barış ve huzur ortamı devam eder, hiçbir annenin gözyaşları akmaz” dedi. Haber: Ahmet Kavak (İHA)
