Kış çayları yarardan çok zarar verebilir

Kış Çayı Karışımlarında Tespit Edilen Tehlikeler: Böcek Kalıntıları ve Yanıltıcı Etiketler

Kış mevsiminde artan kış çayı tüketimiyle ilgili yapılan bilimsel araştırmalar, tüketicilerin dikkatli olması gerektiğini ortaya koydu. Mersin Üniversitesi Biyoloji Bölümü doktora öğrencisi Muhyettin Şentürk tarafından yürütülen araştırma, 15 aktar ve baharatçıdan alınan kış çayı karışımlarında ciddi sağlık risklerine işaret etti. Araştırma sonucunda, bazı kış çayı karışımlarında etiket bilgileriyle içeriklerin birbirini tutmadığı, hatta böcek kalıntıları ve yumurtalarına rastlandığı tespit edildi.

Kış Çayı Karışımlarında Etiket Hataları ve Tağşiş Tespit Edildi

Mersin Üniversitesi ile Aydın Adnan Menderes Üniversitesi’nin ortak çalışması, "Karışık Bitki Çayı Karışımlarındaki Kompozisyon ve Kirleticilerin Analizi" başlığını taşıyor. Araştırma, seçilen 15 aktarda satılan 11 farklı kış çayı karışımını inceledi. Çalışma, bazı paketlerin içeriğiyle etiketinde belirtilen bitkiler arasındaki uyumsuzluğu ortaya koydu. Ayrıca, bazı karışımlarda böcek kalıntıları, yumurtalar ve mantar kontaminasyonları bulundu.

Kış Çayı Karışımlarında Olmaması Gereken Maddeler

Şentürk, araştırma hakkında yaptığı açıklamada, "Çok karışımlı bitki çaylarını tavsiye etmiyoruz" diyerek, bu tür karışımlarda bitkiler arasındaki etkileşim riskinin arttığına dikkat çekti. Ayrıca, etiketlerinde belirtilmeyen içeriklerin, özellikle alerjisi olan kişilerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu. Çalışma, bu tür karışımların sağlık açısından risk oluşturabileceğini ve doğru etiketleme ve içerik denetimi yapılmadan satın alınmamaları gerektiğini vurguladı.

Alerjisi Olan Kişiler İçin Risk Oluşturuyor

Kış çayı karışımlarında alerjisi olanlar için tehlikeli içeriklerin bulunabileceğini belirten Şentürk, "Gluten hassasiyeti olan kişiler, etiketinde belirtilmeyen buğdaygil üyeleri gibi içerikler ile karşılaşabilir. Bu da ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir" dedi.

Bilinçli Tüketim Tavsiyesi: Az Karışımlı Çaylar Tercih Edilmeli

Şentürk, kış çayı karışımlarında bulunan zararlı maddelerin yıkama ile temizlenemeyeceğini belirterek, daha az karışımlı, içerikleri hakkında kesin bilgi sahibi olunan kış çaylarının tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Özellikle ıhlamur ve adaçayı gibi bilinen ve güvenli bitkiler içeren karışımların tercih edilmesini önerdi.