Şalgam Çölyak Hastalarının Yeni Favorisi Oldu!
Adana’nın Tescilli Lezzeti Şalgam: Zayıflamak İsteyenlerin Yeni Favorisi
Adana’nın geleneksel içeceklerinden biri olan ve coğrafi işaret tesciline sahip Adana Şalgamı, içerdiği probiyotikler ve düşük kalori değeri sayesinde sağlıklı beslenmek ve kilo vermek isteyenlerin tercihi haline geldi. Uzmanlar, fermente bir içecek olan şalgamın, sindirim sistemini destekleyerek metabolizmayı hızlandırdığını ve tok tutucu özelliğiyle diyet listelerinde yer bulduğunu belirtiyor.
Probiyotik Deposu: Kilo Vermeye Yardımcı
Adana Şalgamı, yüksek lif oranı ve doğal antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendiren önemli bir besin kaynağı olarak dikkat çekiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Zeynep Yılmaz, şalgamın hem iftarda hem de sahurda tüketilmesini önererek, "Şalgam lifli bir gıda olduğu için uzun süre tok tutar ve sindirimi destekler. Ramazan ayında danışanlarıma iftar ve sahurda 1’er bardak Adana Şalgamı tüketmelerini tavsiye ediyorum" dedi.
Glutensiz Şalgam: Çölyak Hastalarına Uygun
Glutensiz üretimiyle öne çıkan Büyük Usta & Serfressh markasının şalgamı ise çölyak hastaları tarafından güvenle tüketilebiliyor. Firmanın Gıda Mühendisi Sıla Satıcı, şalgamın fermantasyon süreci sonunda gluten içermediğini belirterek, "Metal filtrelerle gluten gibi istenmeyen maddeleri ürünümüzden uzaklaştırıyoruz. Çölyak hastaları gönül rahatlığıyla şalgamımızı tüketebilir" ifadelerini kullandı.
Şalgamın Sağlığa Faydaları
Beslenme uzmanları, şalgamın sağlıklı kilo kaybı sağlamanın yanı sıra birçok farklı faydası olduğunu vurguluyor:
Kolesterolü Düşürüyor: Lifli yapısı sayesinde kötü kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur.
Karaciğer Sağlığını Destekliyor: Karaciğer yağlanmasına karşı etkilidir.
Saç ve Cilt Sağlığını İyileştiriyor: Saç dökülmesini önleyici ve cildi sıkılaştırıcı özelliklere sahiptir.
Zayıflamak isteyenler için ideal bir içecek olan Adana Şalgamı, düşük kalori değeri, tok tutucu özelliği ve glutensiz yapısıyla sağlıklı beslenmeyi destekliyor. Probiyotik deposu bu geleneksel lezzet, diyet yapanların ve çölyak hastalarının vazgeçilmezi olmaya aday.
